別府ならではのグルメとイベント
別府冷麺やとり天など独自の食文化を持つ
別府のグルメを紹介します。
夜に野焼きが行われる火まつりや真冬の花火など、
四季折々に開催されるイベントも魅力的です。
TOURISM MAPグルメ・イベントマップ
GOURMETグルメ
PICK UP!
豊後水道の海の幸
別府では大分のブランド魚「関あじ」「関さば」をはじめとする豊かな海に育まれた海の幸を味わうことができます。
当館の「いけす活魚料理 源」でも新鮮なお魚を使用した海鮮丼やお刺身など、各種海鮮料理をお楽しみいただけます。
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別府冷麺
旧満州から引きあげてきた料理人が、別府で冷麺店を開業したことが別府冷麺の始まりと言われています。専門店だけではなく焼肉店・ラーメン店でも別府冷麺を食べることができます。各お店によって様々なので食べ比べてみるのもおすすめです。
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豊後牛
大分の大自然に育まれた輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作「豊後牛」のお肉は絶品です。
別府市内でもステーキ店や焼肉店で味わうことができます。贅沢な味わいをぜひご堪能ください。 -
とり天
別府はとり天の発祥地と言われています。下味をつけた鶏肉に水でといた衣をつけて揚げたもので、酢醤油と練りからしをつけて食べます。市内には別府名物とり天を味わえるお店がたくさんあるのでぜひ一度お召し上がりください。
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